Skip to content

Al in de Romeinse tijd werd er in Zeeland zout uit de zee gewonnen. In de middeleeuwen groeide dit uit tot een ambacht. Zoutziederij Zeeuwsche Zoute blaast deze oude traditie weer nieuw leven in. Nieuwe varianten van dit oeroude product zijn verkrijgbaar, puur, gerookt en in combinatie met zeekraal, wakame, chili en zwarte knoflook.

Marcel Spelt
Christian Clerx

ZOUT

Dagelijks wint Zeeuwse Zoute, zout uit het zuivere water van de Oosterschelde om een zoutproduct van wereldklasse te maken. Dit gebeurt op een moderne, ambachtelijke manier waarbij ze de eeuwenoude traditie van zoutzieden combineren met de modernste technieken om de hoogste puurheid te waarborgen. Door het zoute water met uiterste precisie in te dampen, weten ze prachtige zoutkristallen te creëren die de unieke, zilte smaak van de Zeeuwse wateren perfect vangen.

Het is hun passie om op deze duurzame wijze een ambachtelijk streekproduct te leveren dat zowel door thuiskoks als sterrenchefs wordt gewaardeerd om zijn verfijnde structuur en rijke smaak.

Een initiatief van het Zeeuws Vis & Vlees Huys

Scheldelander is met trots een initiatief van het Zeeuws Vis en Vlees Huys. Vanuit onze passie voor kwaliteitsvlees en lokale specialiteiten ontstond de visie om de allerbeste smaken van het Zeeuwse land en water onder één kwaliteitslabel te verenigen. Met Scheldelander geven we die ambitie een gezicht.

Authentieke smaken uit Zeeland
Scheldelander staat voor de pure, onvervalste smaken van onze provincie. Als producent van ambachtelijke vleeswaren en andere streekproducten brengen we het beste van de regio samen in één herkenbaar merk. Van de zilte accenten van Zeeuwse Zoute en Pain de Mer tot de karaktervolle Schellach kaas: elk product vertelt een eigen verhaal over herkomst, vakmanschap en onbetwistbare kwaliteit.

Ambacht als manier van leven
Bij Scheldelander geloven we in eerlijke ingrediënten en traditionele bereidingswijzen. We koesteren de rijke culinaire cultuur die Zeeland uniek maakt. Onze producten zijn ontwikkeld voor de echte fijnproever; voor wie ‘lokaal’ en ‘ambachtelijk’ meer zijn dan alleen labels. Voor ons is het een manier van leven, rechtstreeks van de bron naar uw bord.