Scheldelander vlees is een bijzonder Zeeuws streekproduct. Het vlees komt van runderen uit Sluis die onder het toeziend oog van Maurice Geijzels op de best mogelijke manier opgroeien tot het moment van productie.
Maurice Geijzels
Gebr. Geijzels
SCHELDELANDER
RUNDVLEES
De Gebroeders Gijzels runnen een modern familiebedrijf dat al sinds 1921 diep geworteld is in de regio. Als exportslachterij en vleesgroothandel staan zij bekend om:
Lokaal vakmanschap: Zij leveren vers vlees (rund, lam en varken) aan keuringsslagers, horeca en speciaalzaken in zowel Nederland als België.
Korte lijnen: Doordat het slachtproces en de verwerking in eigen beheer in Sluis gebeuren, blijft de versheid gegarandeerd. Dit sluit naadloos aan bij de filosofie van het merk Scheldelander, waarbij streekproductie centraal staat.
Kwaliteitsvlees: Naast de bekende vleeswaren zijn de Gebroeders Gijzels ook gespecialiseerd in het fokken van runderen in hun eigen kwekerij, die zoveel mogelijk buiten in de wei lopen.
Een initiatief van het Zeeuws Vis & Vlees Huys
Scheldelander is met trots een initiatief van het Zeeuws Vis en Vlees Huys. Vanuit onze passie voor kwaliteitsvlees en lokale specialiteiten ontstond de visie om de allerbeste smaken van het Zeeuwse land en water onder één kwaliteitslabel te verenigen. Met Scheldelander geven we die ambitie een gezicht.
Authentieke smaken uit Zeeland
Scheldelander staat voor de pure, onvervalste smaken van onze provincie. Als producent van ambachtelijke vleeswaren en andere streekproducten brengen we het beste van de regio samen in één herkenbaar merk. Van de zilte accenten van Zeeuwse Zoute en Pain de Mer tot de karaktervolle Schellach kaas: elk product vertelt een eigen verhaal over herkomst, vakmanschap en onbetwistbare kwaliteit.
Ambacht als manier van leven
Bij Scheldelander geloven we in eerlijke ingrediënten en traditionele bereidingswijzen. We koesteren de rijke culinaire cultuur die Zeeland uniek maakt. Onze producten zijn ontwikkeld voor de echte fijnproever; voor wie ‘lokaal’ en ‘ambachtelijk’ meer zijn dan alleen labels. Voor ons is het een manier van leven, rechtstreeks van de bron naar uw bord.