Marcel Spelt
Pain de Mer
Dagelijks bakken ze hun Pain de Mer met zuiver zeewater en de allerbeste granen als basis voor dit unieke, zilte brood. Dit proces vindt plaats op een moderne, ambachtelijke wijze, waarbij ze de oude kunst van het broodbakken en het geduldige, natuurlijke rijsproces naadloos combineren met de modernste computertechnieken.
Door deze precisie in de bakkerij weten ze elke dag opnieuw een constante, hoogwaardige kwaliteit te garanderen, met een smaak die rechtstreeks doet denken aan de kracht van de zee. Het is hun passie om op deze manier een eerlijk en puur product te leveren dat de perfecte balans vindt tussen traditie en vernieuwing.
Scheldelander is met trots een initiatief van het Zeeuws Vis en Vlees Huys. Vanuit onze passie voor kwaliteitsvlees en lokale specialiteiten ontstond de visie om de allerbeste smaken van het Zeeuwse land en water onder één kwaliteitslabel te verenigen. Met Scheldelander geven we die ambitie een gezicht.
Authentieke smaken uit Zeeland
Scheldelander staat voor de pure, onvervalste smaken van onze provincie. Als producent van ambachtelijke vleeswaren en andere streekproducten brengen we het beste van de regio samen in één herkenbaar merk. Van de zilte accenten van Zeeuwse Zoute en Pain de Mer tot de karaktervolle Schellach kaas: elk product vertelt een eigen verhaal over herkomst, vakmanschap en onbetwistbare kwaliteit.
Ambacht als manier van leven
Bij Scheldelander geloven we in eerlijke ingrediënten en traditionele bereidingswijzen. We koesteren de rijke culinaire cultuur die Zeeland uniek maakt. Onze producten zijn ontwikkeld voor de echte fijnproever; voor wie ‘lokaal’ en ‘ambachtelijk’ meer zijn dan alleen labels. Voor ons is het een manier van leven, rechtstreeks van de bron naar uw bord.