Skip to content

Dagelijks wordt er van de melk van onze eigen koeien kaas gemaakt. Dit gebeurd allemaal op een moderne ambachtelijke manier waar de oude ambachtelijke manier van kaasmaken gecombineerd wordt met de modernste computertechniek.

Niels Mesu
Schellach

KAAS

Wie Zeeland zegt, zegt Schellach. Op steenworp afstand van de Middelburgse kerktorens grazen de koeien van Kaasboerderij Schellach op weides die doordrenkt zijn van de Zeeuwse zeelucht. Die unieke ligging proef je terug in elke snede: een volle, romige kaas met een karakteristiek accent dat alleen in dit deel van Nederland ontstaat. Ambacht van de boerderij Schellach kaas is binnen het Scheldelander assortiment het ultieme voorbeeld van korte ketens en puur vakmanschap.

Een initiatief van het Zeeuws Vis & Vlees Huys

Scheldelander is met trots een initiatief van het Zeeuws Vis en Vlees Huys. Vanuit onze passie voor kwaliteitsvlees en lokale specialiteiten ontstond de visie om de allerbeste smaken van het Zeeuwse land en water onder één kwaliteitslabel te verenigen. Met Scheldelander geven we die ambitie een gezicht.

Authentieke smaken uit Zeeland
Scheldelander staat voor de pure, onvervalste smaken van onze provincie. Als producent van ambachtelijke vleeswaren en andere streekproducten brengen we het beste van de regio samen in één herkenbaar merk. Van de zilte accenten van Zeeuwse Zoute en Pain de Mer tot de karaktervolle Schellach kaas: elk product vertelt een eigen verhaal over herkomst, vakmanschap en onbetwistbare kwaliteit.

Ambacht als manier van leven
Bij Scheldelander geloven we in eerlijke ingrediënten en traditionele bereidingswijzen. We koesteren de rijke culinaire cultuur die Zeeland uniek maakt. Onze producten zijn ontwikkeld voor de echte fijnproever; voor wie ‘lokaal’ en ‘ambachtelijk’ meer zijn dan alleen labels. Voor ons is het een manier van leven, rechtstreeks van de bron naar uw bord.